Makîneya dorpêçkirinê ji 12 şaftan pêk tê (hilgirên paşîn li her du dawiya her şaftê hêzê bi rengek wekhev têne saz kirin), û sê kêran da ku kanalek dorpêçkirinê pêk bînin.Dema ku her teneke tê gêrkirin, ew bi sê mîlî, şeş şax, sê kêran, hesinê hevîrkirinê û sê kêran berê tê gerandin.Piştî ku şaft di çemberekê de tê gêr kirin, ew temam dibe.Ew ji ber materyalên cihêreng pirsgirêka mezinahiyên cûda yên kaniyên gêrkirî derbas dike;piştî vê dermankirinê, kaniyên rijandin ti hêl, quncik û xêzên diyar tune (xuyakirina hesinê pêçandî ya herî hêsan e).Her axek makîneya gerokê rêbaza rûnê ya navendî qebûl dike, ku rehet e û dema lênihêrînê xilas dike.Ji bo ku di dema radestkirina bilez de pêşî li xişandina laşê konserveyê neyê girtin, gelek perçeyên cama bihêzkirî wekî plakaya piştgiriya tankê di bin çembera gerîdeya kanala radestkirina kaniyê de têne bikar anîn, û ji bo parastina tankê çîmentoyên naylon PVC yên ji derve têne bikar anîn. hesinê tirênê.Ji bo ku pê ewle bibe ku laşê tenûrê bi awakî rast di qefesa parastinê de tê xwarin, silindirek hewayê li plakaya parêzê ya tankê zext dike da ku dema şandina tenûrê pêş ve bibe.